Σιτηρά
Το σιτάρι αντιπροσωπεύει περισσότερο από το ήμισυ των δημητριακών που καλλιεργούνται στην ΕΕ. Το υπόλοιπο 50% αποτελείται από αραβόσιτο και κριθάρι.Κάθε ένα από αυτά αντιπροσωπεύει περίπου το ένα τρίτο αυτής της αναλογίας σε όγκο. Το υπόλοιπο ένα τρίτο αποτελείται από δημητριακά που παράγονται σε μικρές ποσότητες, όπως η σίκαλη, η βρώμη και το σόργο.
Τα δημητριακά της ΕΕ χρησιμοποιούνται κυρίως για τη διατροφή των ζώων (σχεδόν τα δύο τρίτα), το ένα τρίτο προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση και μόνο το 3% χρησιμοποιείται για βιοκαύσιμα.
Πρωτεϊνούχες καλλιέργειες και ελαιούχοι σπόροι
Οι κυριότεροι ελαιούχοι σπόροι που καλλιεργούνται στην ΕΕ είναι η ελαιοκράμβη (59%), ακολουθούμενη από ηλιόσπορους και σόγια. Δεν υπάρχουν ειδικά μέτρα στήριξης για τους ελαιούχους σπόρους, από τους οποίους τα δύο τρίτα της ετήσιας ευρωπαϊκής κατανάλωσης παράγονται εντός της ΕΕ. Ωστόσο, οι εισαγωγές από την ΕΕ αντιπροσωπεύουν περίπου το ήμισυ των ελαιούχων σπόρων που χρησιμοποιούνται ετησίως για ζωοτροφές, για τους οποίους οι εισαγωγικοί δασμοί είναι μηδενικοί.
Οι ελαιούχοι σπόροι χρησιμοποιούνται για τρόφιμα, ζωοτροφές, καύσιμα και βιομηχανικούς σκοπούς. Τα φυτικά έλαια και λίπη παράγονται με την άλεση ελαιούχων σπόρων. Τα φυτικά έλαια χρησιμοποιούνται συνήθως στη βιομηχανία τροφίμων και στην παραγωγή βιοντίζελ, ενώ το αλεύρι ελαιούχων σπόρων αποτελεί σημαντική πηγή ζωοτροφών.
Οι κύριες πρωτεϊνούχες καλλιέργειες στην ΕΕ είναι τα μπιζέλια, τα φασόλια, το χούλα και τα λούπινα για ζωοτροφές- από το 2012 δεν υπάρχει ειδική στήριξη για τις πρωτεϊνούχες καλλιέργειες και οι εισαγωγικοί δασμοί είναι μηδενικοί.
Παρακολούθηση αγοράς
Το Παρατηρητήριο Αγοράς Φυτικής Παραγωγής της ΕΕ παρέχει μια σειρά δεδομένων και πληροφοριών για τους τομείς των καλλιεργειών δημητριακών, ελαιούχων και πρωτεϊνούχων φυτών. Παρακολουθεί και αναλύει τις ιστορικές και τρέχουσες τάσεις, τους όγκους παραγωγής, το ισοζύγιο προσφοράς-ζήτησης, το κόστος παραγωγής και τις προοπτικές της αγοράς σε παγκόσμιο και ευρωπαϊκό επίπεδο.
Η διαδικτυακή πύλη δεδομένων για τον αγροδιατροφικό τομέα παρέχει δεδομένα αγοράς για τη γεωργία σε εθνικό επίπεδο και σε επίπεδο ΕΕ. Αυτό περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, μεθόδους, παραγωγή, εμπόριο και δασμολογικές ποσοστώσεις.
